2023年3月15日 野良坊菜収穫始まりました!
春を告げる地元特産の「野良坊菜(のらぼうな)」の収穫が始まりました。茎が甘く苦みがないので子供たちにも大人気です。地元ではさっと茹でて鰹節とめんつゆ等で食べるのが一般的ですが、胡麻和え、炒め物、パスタなどいろいろな料理に使われているようです。3月~4月が旬ですのでお早めにどうぞ。他にも、ホウレンソウ、菜花、ワサビ菜、大根、ネギなどが収穫できます。また、自分で作る焚火ストーブ焼き芋サービスつきです。
「自分たちの手で安全、安心野菜を育てましょう」
東京都あきる野市 武蔵引田駅徒歩10分
春を告げる地元特産の「野良坊菜(のらぼうな)」の収穫が始まりました。茎が甘く苦みがないので子供たちにも大人気です。地元ではさっと茹でて鰹節とめんつゆ等で食べるのが一般的ですが、胡麻和え、炒め物、パスタなどいろいろな料理に使われているようです。3月~4月が旬ですのでお早めにどうぞ。他にも、ホウレンソウ、菜花、ワサビ菜、大根、ネギなどが収穫できます。また、自分で作る焚火ストーブ焼き芋サービスつきです。
2月20日(月)15:40から16:54分 テレビTOKYO「よじごじDays」で農園が紹介されます!テーマは「旬のブロッコリー」!ブロッコリーを使った農園ブロッコリー料理!こうご期待!
美味しい干し芋を自分で作ってみませんか!焚火でサツマイモをふかすところから始め、皮を向いて切って干します。自宅で3日干せば完成!1家族1,500円で受付中。期間1月29日~2月28日(ただし保管サツマイモがなくなったら終了)お早めにどうぞ!