2024年2月23日 野良坊菜（のらぼうな）収穫開始！
地元名産「野良坊菜（のらぼうな）」の収穫が始まりました。茎が甘く生でも食べられます。葉っぱではなく芯をかきます。熱湯で3分ゆで、鰹節と醤油でいただくのが地元の食べ方です。パスタやピザにも合います。2月～3月が旬、ぜひお試しください！
「自分たちの手で安全、安心野菜を育てましょう」
東京都あきる野市 武蔵引田駅徒歩10分
地元名産「野良坊菜（のらぼうな）」の収穫が始まりました。茎が甘く生でも食べられます。葉っぱではなく芯をかきます。熱湯で3分ゆで、鰹節と醤油でいただくのが地元の食べ方です。パスタやピザにも合います。2月～3月が旬、ぜひお試しください！